♦ Steik karbonadedeigmed løk, pressa kvitøk og krydder. Eg eksprimenterer og prøver meg fram i mange varianter, og siste forsøk ut var heimelaga moussakamed søtpotet som blei en suksess
Jeg synes toro-pakken medmoussaka er stusselige greier, så jeg bruker heller denne oppskriften. Du kan lage den med auberginer eller poteter eller begge deler
Kok opp lettsaltet vann mens du begynner å steke karbonadedeigen sammen med oppkuttet løk. legg i en ildfastform og ha litt rapsolje eller olivenolje over med litt salt
Knus anisfrøene i en morter sammen med oregano. Smak til med sukker, hvitvinseddik, salt og pepper. I en ildfast form, legg ett lag med squash og aubergine
Karbonadedeig stekt med paprikapulver, cummin, kanel, oregano, hvitløk, salt og pepper. Og så, i stedet for å tilsette en boks med hakkede tomater som vanlig, så hadde jeg i litt ketchup og grovsterk sennep
Mens moussakaen står i ovnen kan du evt lage en salat om du vil servere med dette. Kanskje sammen med en venninne, middagsklubben, samboeren eller hele familien
Påska er over og vi har brukt fridagene i Stryn med sol, ski og hyttekos. pMoussaka kan vel kalles den greske varianten av lasagne og her er god oppskrift vi nettopp har prøvd ut
Her finner du enda en oppskrift på moussaka, den er med sopp og potet. Hellas står øverst på ønskelisten akkurat nå, derfor passer det bra å servere dere en oppskrift på moussaka som årets første oppskrift
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.