Mettes oppskrifter

Mettes oppskrifter

Riskrem

Riskrem

Riskrem er en av julens beste desserter. Vi varierer med å lage bringebærsaus, jordbærsaus eller rødsaus til
Kjøttpudding som får bein å gå på, hos oss!

Kjøttpudding som får bein å gå på, hos oss!

"Hjemmelaget" kjøttpudding, godt som pålegg eller middag.  . Du trenger til 2 store kjøttpuddinger. 2,5-3kg medisterfarse (lager ikke den selv for Gilde sin er god), 1 stor løk eller 2 små, 1-2 rød paprika
Marsipankake med vaniljekrem, frukt og bær

Marsipankake med vaniljekrem, frukt og bær

Fikk spørsmål fra en kollega om jeg kunne bake til bryllupsfesten hans denne helgen, og det var allerede såpass mange andre som skulle bake, at alternativet som stod igjen var marsipankake
Verdens beste gulrotmuffins!!

Verdens beste gulrotmuffins!!

Denne oppskriften må jeg bare dele med dere. Til muffinsene halverte jeg denne oppskriften, og brukte 12 store former
Advarsel, farlig gode snickersruter

Advarsel, farlig gode snickersruter

Dette blir en kraftsalve av en langpanne. Du trenger. - 2 dl lys sirup. - 1 dl sukker. - 1 dl kokos. - 1 glass peanøttsmør

Reprise: Verdens beste karamellpudding!

Jeg ser at dette innlegget fra i fjor har de siste dagene vært et av de mest populære. I kveld har Øystein og jeg laget to stk karamellpuddinger som skal serveres her i juleselskap i morgen
Bestemors Kålruletter

Bestemors Kålruletter

 . Det er mulig denne retten har gått av "moten",. men min sans for god og hjemmelaget mat, gjerne med tradisjoner,
Pizzaboller

Pizzaboller

Disse pizzabollene er fantastisk gode og smakfulle. De er fylt med kjøttdeig og tomatsaus og stekt med ost på toppen
Daimiskake

Daimiskake

Nydelig iskake. Perfekt som dessert etter grillmåltidet. 3 eggehviter2 dl sukker100 g hakkede mandler 3 eggeplommer100 g sukker3 dl kremfløte2 store Daim, hakkede Stivpisk eggehvitene
Hjemmelagde polarbrød :)

Hjemmelagde polarbrød :)

Polarbrød kan man lett lage selv. Denne oppskriften gir veldig gode polarbrød, og jeg liker å tro at de er mye sunnere enn dem du kjøper i butikken
Saftige gulrotmuffins

Saftige gulrotmuffins

I dag bestemte jeg meg for å opprette en ny blogg - en matblogg. Her kommer min aller første oppskrift her inne
Blåbærmuffins

Blåbærmuffins

Sjokoladekake med kulturmelk. På bloggen Hannes Kaker fant jeg en oppskrift på sjokoladekake med kulturmelk, og denne er utrolig god, saftig og holdbar i flere dager
Soppsaus…

Soppsaus…

Prøv denne nydelige soppsausen. Kremet sopp. 4 personer. 400 g assortert sopp. 1 stor sjalottløk. 1 -2 ss smør
Kyllingform med bacon og ost

Kyllingform med bacon og ost

søndag 12. juni 2011. Kyllingform med bacon og ost. Igjen en rett inspirert av Wenches kjøkken. Veldig kjekt med en "alt-i-ett"-rett, mindre oppvask for liksom-trønderen

Frisk sommerpunsj

Frisk sommerpunsj. jun 06, 2013. ~ Legg igjen en kommentar. ~ Skrevet av anne. Har du planer om å samle noen venner til en hagefest i løpet av sommeren
Hjemmelaget kokosboller

Hjemmelaget kokosboller

God lørdag dere,. I dag skal jeg friste dere med supergode kokosboller. Har egentlig alltid trodd dette har vært vanskelig, men jammen var det enkelt og de smakte bedre dem du kjøper i butikken
Suppe med knokekjøtt

Suppe med knokekjøtt

Legg knoken i en passende kjele. Tilsett timian, persillestilker og pepper. Dekk med vann, ca. 2 1/2 liter og kok opp
Nøttekake med sjokolade og kaffekrem

Nøttekake med sjokolade og kaffekrem

Bland sammen nøtter, mel, bakepulver og 1 dl melis. (Du måler 5 dl malte mandler/hasselnøtter). Pisk eggene til eggedosis sammen med resten av melisen
Lutefisk «Larousse Gastronomique 2006»

Lutefisk «Larousse Gastronomique 2006»

Kok og skrell potetene. Hold dem varme i en kasserolle med litt smør. Lag bechamelsaus av 1/2 liter fløtemelk og 2 ss hvetemel rørt sammen med 30 gram smør og litt salt
Rask, sunn sjokolademousse

Rask, sunn sjokolademousse

Sjokolademousse. Jeg skrev om denne for leenge siden (Her). Det er en kjapp, liten greie som er enkel å lage, nydelig og kan brukes til mye forskjellig
Eplekake med vaniljekrem

Eplekake med vaniljekrem

Jeg har prøvd ut et par tre oppskrifter opp gjennom årene og landet på denne her som har blitt min favoritt