Kjempeenkle og supergode, med fantastisk ostekrem som nesten er enda bedre. Dette er egentlig en gulrotkake fra Aktivistens kokebok,men den gjør seg ypperlig som muffins også
I dag er en av de aller siste dagene våre her. Og med pappas bursdag rett rundt hjørnet, og Sophias, samt min yngste søster, Nathalias, bursdag som skal feires i helgen… Vel, idéer til kaker og cupcakes bobler over i hodet mitt, haha
