Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 49 Oppskrifter
Mine Favoritter
Pannekaker med vanilje

Pannekaker med vanilje

Et lite utklipp med denne pannekakeoppskriften har ligget i en skuff aldri så lenge, ikke husker jeg hvor den er kommet fra, men språket i oppskriften er på dansk
Oksestek braisert i rødvin

Oksestek braisert i rødvin

Eller "Brasato alla milanese" som retten heter på italiensk. Direkte oversatt betyr det stek fra Milano
KOMPOTT AV RØDLØK

KOMPOTT AV RØDLØK

HVA I ALLE DAGER BRUKER MAN DET TIL. JO, HER KOMMER ET TIPS. For det første så er den et uunnværlig tilbehør til andekjøtt for oss
Sunn pølsegrateng

Sunn pølsegrateng

En deilig, saftig og sunn pølsemiddag med masse grønnsaker. Nammis. Hverdagsmiddagene kan være en utfordring når alle hensyn i familien skal ivaretas
Hjemmelagde karbonader

Hjemmelagde karbonader

Hjemmelagde karbonader er en sikker vinner rundt middagsbordet. Hjemmelagde karbonader er veldig enkelt å lage
Slettvar med rotmos

Slettvar med rotmos

Slettvarer ble beskrevet i siste innlegg. Der kan man også se hvordan jeg lagde fiskekraften. Fisken rekker til 3 middager til en person eller en middag til 3
Slettvar med tørket steinsopp

Slettvar med tørket steinsopp

Slettvar er en deilig fisk. Fast og fin i kjøttet, nesten like god som sin litt større slektning piggvaren
Kremet agurksalat

Kremet agurksalat

Orginal agurksalat til fisk er alltid godt, men det er lov å teste ut andre varianter innimellom også
Skreien er her

Skreien er her

Skreien er her. 02. 2015 kl. 19. 15 i. mat. Ingen kommentarer. I dag slår jeg et slag for en norsk klassiker. Dette er middag bestemor ville laget
Torsk med Sandefjordsmør.

Torsk med Sandefjordsmør.

Kokt torsk med Sandefjordsmør er visstnok tradisjonell julemat på sørlandet. Det vil nok ikke skje at kokt fisk befinner seg på julebordet hos oss, men jeg synes det smaker nydelig både som førjulsmat og når som helst ellers man måtte få lyst
Ovnsbakte poteter med hvitløk

Ovnsbakte poteter med hvitløk

Nydelig middagstilbehør. Deilige stekte poteter med sprø skorpe og smak av hvitløk og krydder Nammis. Dette er en skikkelig sprø og gyllen potetklassiker som kan varieres i det uendelige

Glaserte gulrøtter

Jeg har eget tema på bloggen Garnityr fordi jeg mener det fortjener fokus og oppmerksomhet. I Norge har vi blitt noe bedaglig anlagt, og holder oss trofast til kokte poteter, pasta eller ris til nærsagt alle målltider
Bakt torsk med egg, bacon og ertepuré

Bakt torsk med egg, bacon og ertepuré

Barna mine er for så vidt glade i fisk, men egg og bacon eeelsker de. For litt siden tipset jeg om en fiskerett i Romerikes Blad i forbindelse med barn og kresne matvaner
Tagliatelle al turtufo bianco

Tagliatelle al turtufo bianco

1 pk fersk pasta el god pasta fra Italiakokes i godt saltet vann, al dente, ikke gå fra pastaen når den kokerslå av vannet og server med en gang

Pasta med trøffelolje i hverdagen..

Trøffelolje er det lille ekstra i hverdagen. Trøfler er svært kostbare, men trøffelolje er en fin erstatning som du får kjøpt i de fleste store matbutikker
PIZZASTEIN

PIZZASTEIN

Ønsker du at pizzaen du lager hjemme skal få en tynn og sprø bunn. Det er ganske få av oss som har en steinovn hjemme på kjøkkenet
Hønsefrikassé

Hønsefrikassé

Hønsefrikassé føles veldig fransk, gammeldags og sofistikert. Jeg har lenge hatt lyst til å lage det, men tenkt at det er så vanskelig og tidskrevende
Andebryst i appelsinsaus

Andebryst i appelsinsaus

På lørdag lagde vi denne deilige festmiddagenI Den er nok dessverre ikke så sunn med tanke på fettet på anden, sukkeret i sausen og honningen på rosenkålen
Fløtegratinert jordskokk

Fløtegratinert jordskokk

Jordskokker er noen skikkelig luringer. Klumpete, og merkelige ser de ikke spesielt. delikate ut ved verken første eller andre øyekast
Villsvin på jordskokkpure

Villsvin på jordskokkpure

Du trenger. Ytrefilet av villsvinAspargestopperJordskokkerSvarte bønnerViltkraft eller fondOlivenoljePepperrot (jeg brukte på tube)SaltPepperGni ytrefilet inn med salt og pepperBrun den i stekepanneSett den inn i stekeovnen på 150-175 grader til steketermometeret viser 60 grader