Få ting er bedre enn hjemmelaget frikassé, denne er laget av restekjøttet fra utbeining av kalkun. Når jeg skal ha kyllingkjøtt eller kalkunkjøtt liker jeg å kjøpe hele fugler
Kyllingfrikassè. Tid. ca 30-40 min. . . Du trenger til 4 pers. 4 kyllingfileter, 4 gulrøtter, ½ purre, 2 never med erter, 3 terninger men hønsebuljong, mel til jevning og krydder (salt og pepper) server med poteter eller ris
Hele middagen i en form er en grei måte å lage middagen på, denne retten er et ferieminne fra en liten landsby i Piemonte i Italia, gjenskapt etter hukommelsen - som av og til kan være litt upålitelig, godt var det uansett