Min kjære hadde med seg restene på jobb dagen etter og kom hjem med følgende beskjed. Neste gang må du lage mer sånn at kollegaene mine også kan få fordi dette syntes de luktet så godt
kyllingfilet. (Det er veldig godt å fylle med soltørkete tomater også, men pass på at man bruker bløtlagte tomater, enten ferdige i olje eller legg selv i vann
)Her er kyllingen på date medsellerirotrøstiKyllingfiletPestoMozzarellaFersk basilikumSpekeskinkeNykvernet pepperJeg tror soltørkede tomater ville vært et naturlig følge her og du liker denslags
Det hadde vært kjedelig å servert kyllingen naturell, så ville gjerne gjøre litt stas på måltidet ved å fylle kyllingfiletenemed kremost m/hvitløkssmak, soltørkede tomater og noen basilikum blader
Lag en lomme på kyllingfilêtene og fyll med kremosten. Smakfult medrømmedressing til. Diverse grønnsaker etter ønske, Jeg hadde gulerøtter, kålrabi, rød paprika, sopp og løk
Surr en skive med Serrano rundt kyllingfileten. Som tilbehør kan du for eksempel prøve våre grillede oregano- og parmesantomater , potetpuré med timian og hvitløk eller du kan ta en titt i vår del for grønnsaker, salater og poteter for inspirasjon
Både pestoog salsa verde, smaker himmelsk godt sammen med kyllingen og grønnsakene. En ellers litt smakløs kyllingfilet blir med noen få grep en herlig smaksopplevelese
Hjemmelagde horn fyltmed hjemmelaget pestomed pistasjnøtter (eller andre nøtter om du vil), ville jeg blitt veldig glad for å bli servert, og det ble de her hjemme også når de fikk det til lunsj her om dagen
I går laget jeg noen supergode kyllingfileterfyltmed ost ogpesto, surret inn i bacon. Skjær et fint snitt i kyllingfileten, så du får en liten "lomme" hvor du kan fylle kremosten, pestoog soltørkede tomater
Det begynte med den stakkars enslige kyllingfileten. Dette finhakket jeg, krydret med salt, peppermix og rosmarin, klemte sitronensaften oppi ogfylte alt inni lommen
Disse fylte hornene med basilikum ogpesto er helt perfekt på fine høstkvelder som dette. - Start med solsikkekjerner, linfrø og havregryn, mål opp og kvern til mel ved hjelp av kvern/miniblender
Varm opp oljen i en stekepanne og tilsett hvitløken. Ha smøret i stekepannen over medium sterk varme. Når den begynner å få farge tilsettes skinken, salt, pepper og rosmarin
♦ Skjær opp osteskiver og legg en god klump med hvitløksmør på osten, og deretter rull osten over. Altså, som vanlig når jeg finner på noe - veldig, veldig enkelt og greit
Deretter var det bare å surre med bacon, feste baconet og pepre. Litt hvile, og klar til servering. KyllingfiletPestoBaconPepperKyllingfiletene ble tørket med tørkepapir
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.