Rull asparges litt rundt i smøret og legg de over på en tallerken med noen skiver ørret over. Ta asparges ut av vannet og legg på en tallerken toppet med en skje smør
Kutt broccolien i buketter og stek den sammen med ørreten i tørr panne på høy varme. Når ørreten har blitt rosa tilsetter du matfløten og lar det koke opp og tykne litt
Smak deg fram til om en klype flaksalt også er på si plass. Tilsett urter og ørret, kvern over et raust dryss pepper, la putre noen få minutter og server
Hell på. salat, røktørret, nykokte poteter i båter/skiver, finsnittet vårløk. Sett på lokk/ kork. eplecidereddik på en flaske Ca 250 g varmrøktørret ( eller annen fisk )
Oppskrift på surkål finner du her. I dag har vi kosa oss med røkt svinekam til middag. Når jevningen (smøret og melet) har blitt brunt, er det bare å spe på med krafta mens du rører godt og ha i brunosten
Etter å ha lest meg opp på hvordan tilberede den perfekte langstekte svineknoke - med skikkelig sprø svor, er jeg nå overbevist om at dette funker like bra på en spontant Novemberfest i Norge som på Oktoberfest i München
Hvis jeg måtte leve på en rett resten av livet hadde det blitt denne. Nydelig einerøkt laks med en mild pepperrot røre av crème fraiche, sitron, dill og vårløk
En forfriskende ny vri på fiskemiddagen. Server med den nystekte ørretfileten och njuut. Jeg valgte å steke fisken på stekepanne i smør, mens jeg woket grønnsakene i (min splitter nye,wuhu
Laks og ørret er fet fisk som krever mye syre og friskhet av saus og/eller tilbehør. 6-800 gr lakse eller ørretfilet. Bak formen i ovnen på 180 grader med varmluft i ca 10-12 minutter. 6-800 gr lakse eller ørretfilet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.