600 g
Ørret i terninger 300 g Fullkornspasta 2 dl Lett matfløte 1 terning Fiske- eller grønnsaksbuljong 2 poser Sukkerterter 1 bunt Vårløk Salt Hvit pepper Frisk dill til servering
Lofoten Hvitvinsaus med sitron og bladpersille er derfor et perfekt følge. Laks ogørret er fet fisk som krever mye syre og friskhet av saus og/eller tilbehør
Sukkererter. Her i huset røyker vi gjerne både makrell ogørret, og det med særdeles godt resultat. (Min madam kan dermed bare ha det så godt, hun aner ikke hva hun går glipp av
Ørret. En nydelig frisk, fiskemiddag med smak av paprika, basilikum og rosépepper. Rosépepper passer til det meste, både fisk og kjøtt, men den hører ikke til pepperfamilien
Vi hadde ørretmed kremet spaghetti, erter og brokkoli til middag i dag, men det rakk jeg aldri å ta bilde av så jeg har hentet frem en deilig middag fra arkivet
Hun mener pesto kan brukes til alt, og kommer stadig med middagstips. Server med en god salat. Minstejenta fikk skikkelig smaken på pesto, og lurer på om ikke vi kan ha det til middag hver dag
Smak til med sitronsaft, salt og pepperSett kaldtKutt bacon i små biter og stek i smør på lav varme til væsken skiller segSil så stekefettet og bland det med olje og eddikØk varmen og stek baconet videre til det blir sprøttStrø på en klype sukker og tilsett noen dråper eddik mot slutten av stekingen, da karamelliserer det segBland salat og persille med bacon og vinaigrette og dandér pent på en tallerkenLegg fisken over og topp det hele med en god dæsj pepperrotrømme og gressløk
Smør aluminiumsfolien med litt olje og legg fiskestykkene ved siden av hverandre på midten. Damp ørretpakken på rist over vann i en fiskekjele eller gryte med lokk i ca
Og det var akkurat det jeg snakket om med Cecilie som er kinesiolog som jeg går til når det trengs. Det er to ting vi mennesker ALLTID kan snakke om ,som er "nøytralt", det er mat og været
Rens og del potetene og sett de på kok, rens blomkålen og del litt og kok sammen med potetene, når de er ferdig kokt tømmes mesteparten av vannet av, og man har i smøret så det får smeltet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.