Bruk godt med mel på benken, ettersom deigen er litt klissete, men dette gjør rundstykkene saftige. Jeg bruker ikke oppskrift, men tar litt hva jeg har i skapet, og varierer litt fra gang til gang
Dypp en stor skje i vann og ta en stor kladd med deig og legg på bakepapir på ett stekebrett. 250 g steinmalt fullkornsmel og rugmel. Lag ca 10 stk og stek de i 10-12 minutter midt i ovnen. 10-12 minutter midt i ovnen
Så, når hele familien har godkjent oppskriften - da mangler jeg bare å dele den med dere. Polarbrød har lenge stått på to do listen min, men siden stort sett alle matbloggere har sin versjon av disse brødene måtte jeg forske litt før jeg fant frem til en oppskrift som du ikke finner alle andre steder
Surdeigsbrød med litt rug er godt. Husk å dekke med plast. Jeg har basert meg på metoden jeg har lest om i Enklare brød, og justert oppskriften litt etter egen smak
-. -. -. P. o. s. t. e. d. b. y. r. i. l. T. w. D. ø. h. a. v. m. n. f. O. p. k. W. c. K. j. g. u. å. ,. æ. 1. I. /. 4. 3. 5. (. ). 2. F. B. E. 0. J. 6. S. H. V. A. t l. d l
Pensle med vann ogrull i gresskarkjerner. Elt inn rugmel, sammalt og siktet spelt. 3 dl rugmel. Dekk bollen med plast og la have et lunt sted i 1 time. -Julia- 2,5 timer. 3 dl rugmel
Første bagelsoppskrift ut her på bloggen blir derfor en ganske vanlig matpakke bagel. 25 gram fersk gjær 1 ss sukker eller honning 3 ss olje 4 dl lunkent vann 7 dl Fibramel 4 dl siktet rugmel 1 ts salt Slik gjør du. #bagels #hjemmelaget #oppskrift #matpakketips #fettfattig #familiemat #sunkost 7 stykker. 4 dl siktet rugmel
Av denne oppskriften her blir det to runde landbrød. Pensle med melk eller vann og strø med grov rug. 2-3 ss god olje. 350 gr fin sammalt rug. 200 gr grov sammalt rug. La maskinen gå med middels hastighet i ca 5 -6 minutter. Dekk til deigen med plast og sett den på et lunt sted for heving i bortimot 1 time. Bruk en skarp kniv og lag noen snitt på skrå oppå hvert brød og sett de til etterheving i ca 30 - 40 minutter. 45 - 50 minutter. 2-3 ss god olje. 350 gr fin sammalt rug. 200 gr grov sammalt rug. 6 minutter Dekk til deigen med plast og sett den på et lunt sted for heving i bortimot. 45 - 50 minutter Brød
Bak noen polarbrød medrug. Skjær dem i to, og fyll med salat , ost og pålegg. Polarbrød medrug. Spe med resten av hvetemelet til deigen akkurat slipper bollen, ikke ha i for mye mel
Grove saftige rundstykker med frø og gulrot, nydelig til frokost og fantastisk i matpakken både til skolemat og turmat, dette er noen av de beste rundstykker jeg har bakt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.