En smak av hav og fjord. Ferjesvela. 24. 01. 2016 kl. 07. 32 i. Gjærbakst, kaker og konfekt. Ingen kommentarer. Hver gang jeg tar ferja, så må jeg ha meg svele
Ved bruk av sous vide 40 grader på denne laksen så får laksen en helt perfekt konsistens mellom ikke rå og ikke ferdig, men smelter nesten på tungen. Laksen legger du i sous vide badet på 40 grader i ca 60 minutter
Vi har, som sagt tatt turen til Geiranger i dag, kjørte fra Stryn til Hellesylt og ferjen Fjord 1. Vi fikk heldigvis bord ute, 26 grader i skyggen, men den varmen som slo imot deg i en
Lørdagens snarvisitt til Sandefjord ga god fangst. Første gang jeg smakte potetaioli var på et annet kulinarisk treffpunkt i Sandefjord, SMAK , Solvolds brasseri og kafè
Legg i scampiene, og sett inn i onven som skal være forvarmet til 200 grader. Scampi i hvitløks- og chilliolje kan brukes som fredags-snacks eller som et element i en tapasmiddag
De første 40 minuttene stekte den midt i ovnen på 180grader. Deretter senket jeg temperaturen i ovnen til 75 grader. Etter 7 timer flyttet jeg ribba et hakk opp, og skrudde opp varmen til 275 grader
Sett stekeovnen på 220 grader. I dag har min bedre halvdel bursdag og da måtte han jo få noe god mat. Denne kylling gryten er fantastisk deilig, masse smak og en kremete konsistens
Smelt smøret og tilsett melken, la det varme til 39-40 grader. Stek på 225 grader på midterste rille i 12- 15 minutter, la avkjøle 10 minutter før du serverer
Sett ovnen på 220 grader. Dette er en av mine favoritter, kylling i langpanne, den smaker helt fantastisk Jeg elsker dessuten mat hvor alt skal i en panne, deilige smaker som blander seg, ingen røring og styr over kasseroller, det er bare å sette i ovnen og vente på at den kommer ut klar til servering
Sett ovnen på 180grader og kle en springform på 24 cm med bakepapir både i bunn og kant. 180 g. Innimellom så treffer man på en oppskrift som virkelig gjør kakebakerlivet verdt å leve
Sett ovnen på 175 grader varmluft. Her går det så det suser nå om dagene. 5kg ned runde 1 er i gang, runde 2 skal få mail av meg i dag og om det hele fortsetter å gå på skinner troooor jeg at jeg kan få til en ekstra gruppe i mai
Stek ved 160 grader i 15 - 18 minutter. Suksessterte hører med til påskefeiringen. Nydelig og holdbar kake, som er perfekt å ha på lur når det kommer uventede gjester innom på påskebesøk
Dryss over ost og stek i ovn på 200 grader i 15 minutter eller til osten smelter og blir gylden. Populær og næringsrik risrett med kylling eller kalkun, grønnsaker og i dette tilfelle fullkornsris
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.