Med denne fremgangsmåten får du perfekt tyrkisk ris – hver eneste gang. Og ikke minst at så mange nye lesere stadig finner veien til Et kjøkken i Istanbul
Enkelte dager lurte jeg nesten på hva som skjedde, for besøkstallene var helt der oppe med toppene rundt fjorårets artikkel i Dagbladet Magasinet ogkåringen av ÅretsMatblogger
Men jeg ser også frem til at vårgrønnsakene skal gjøre sitt inntog på markedene. I det vi skriver mars måned kjennes det godt at våren er i anmarsj i Istanbul
Temaene har spent bredt, og denne måneden har jeg vært innom meze, påske i Istanbul, folkeavstemningen, bloggens ett og et halvtårsdagog kanskje det mest kontroversielle tema av de alle
Har du satt bort grillen for sesongen går det fint an å bruke en grillpanne også. Brua har i alle år hatt navnet Boğaziçi köprüsü (bå-az-itsji køprusu), Bosporosbrua
Besøk får jeg også mens jeg er der. For når jagerfly går gjennom lydmuren rett over hustaket så veggene rister mens skyting høres i det fjerne er det ikke til å unngå at det påvirker hverdagen, i alle fall for en liten stund
Mens jeg lurte på det laget jeg meg en kopp te, og fant en pakke gingersnaps fra Marks &Spencers som jeg hadde med hjem fra siste Londontur med tenåringen
Det var helsesøster som anbefalte oss å begynne, både fordi han får mest erstatning, men og fordi han var begynt å våkne annenhver time på natten og skulle ha mat
Men når ribba, pinnekjøttet og nøttesteka var fortært og ingen lenger orket tanken på en pepperkake til, da virker det som om mange tenkte “Nå vil jeg jammen ha andre og friskere smaker
) Jeg har hatt en fin og koselig jul, men det er også godt når hverdagen er tilbake. Garderobeskap ble demontert, diverse lister ble fjernet og jeg hadde med meg noe av kjøkkentingene som jeg pakket ut
Når man damper mat beholdes næringsstoffer og vitaminer seg mest mulig i matvarene,det vil si at mer vitaminer og næringstoffer finner veien inn i kroppen din
Det gjør det for så vidt delvis hos oss også – lite slår en god lammekebab på grillen. Jeg pleier alltid å starte grillmåltidet med en rekke grønnsaksbaserte småretter, kall det gjerne meze, selv om ikke alle er tradisjonelle
-S Maten smakte supert og kvelden fløy avgårde, nesten bokstavlig når det gjaldt undertegnede. oSelv om det meste var ferdig, så tar det tid å pynte fat og legge opp, og for alt i verden, så hadde ikke maten sett så fantastisk bra ut hadde det ikke vært for ferdighetene til Laila
) kaken ble da godkjent av jubilant og gjester. Klarte å presse på noen sommerfugler her også jeg da. )Sukkerbrød fylt med bringebærsyltetøy, vaniljekrem og fløtekrem
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.