Med denne retten skal vi til Afrika. Nærmere bestemt Nord-Afrika -Marokko, Tunisia eller Algerie. Her er det stor matglede og krydderne får sin velfortjente plass
Ved siden av serverte jeg injera, det afrikanske brødet som ligner på pannekaker. Her er det mange slags krydderier som gir den gode smaken på kyllinggryten
Høne. ) sier det seg selv at heller ikke hønene har samme matverdi i befolkningen som før. Og en sjelden gang kommer man faktisk over ei høne eller to nederst i en frysedisk
"Høne på boks". 20. 03. 2016 kl. 16 i. Middagsretter. Ingen kommentarer. Selv om jeg ikke tar påskeferie før på onsdagen, veit jeg at veldig mange av dere allerede har tatt ferien alt
Jeg har prøvd å gjennkalle gamle minner, de fleste vet jo at det ikke alltid er like lett, men resultatet ble faktisk ganske likt (tror jeg) i og med at det er veldig mange år siden vi spiste denne retten på en restaurant i Marokko og hukommelsen er ikke lenger det den var
I butikken der eg handlar vanlegvis, har eg ikkje sett ei høne på år og dag. Steik hønene heile. Saman med hønene legg ein løk, gulrøter og gjerne selleri
Så hva skulle grunnen være til å drasse med seg ei stor hel høne hjem fra butikken (jeg humret godt for meg selv der jeg gikk med “Gullhøna” fra Prior i handleposen, den var så stor at jeg til dags dato ikker har turt å sjekke hva den var “laget” av, langt mindre hvor den har vokst opp)
Hvem bryr seg, egentlig. For innimellom er det en ting som er sikkert, det er kylling. Grytestekt kylling1 kg kylling4 ss olivenolje1 løk, hakket1 gulrot, hakket1 stilk stangselleri, hakket1 kvast rosmarinSalt og pepperSmørdampede gulrøtter til serveringDryss salt og pepper inni skroget på kyllingen, og bind den opp med hyssing
Hallo. I dag så har jeg laget middag til mine besteforeldre inkludert mamma og meg. Til jul fikk jeg boken winning food av Ingvill Måkestad Bovim, så oppskriften er derfra
Hvordan koker du høne. Koke høne sa du. Høne er ikke like vanlig som kylling…. Det er faktisk litt mer delikat å se en oppskåret kyllingfilét kontra en hel høne som ligger som et slakt i butikken
♦ 2 økologiske egg fra frittgående høner♦ 5 dl kokosmelk / annen melk. For mange, mange år siden da jeg ble kjæreste med mannen min, som da bare var en guttunge var Valentine's day store greier
Jeg anbefaler med tanke på dyrevelferd å spise økologiske egg fra frittgående høner. De økologiske eggene er fra høner som også har tilgang på uteområde
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.