Mamma Britas matblogg

Appelsinboller

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

25 g gjær
75 g smør
2 1/2 dl lettmelk
1/2 ts salt
3 ss sukker
1 ts malt kardemomme
7 dl hvetemel (jeg må alltid tilsette 3-4 ss mer hvetemel for at deigen skal slippe bollen)
Fyll
1 dl appelsinmarmelade
1 egg til pensling
Eventuelt perlesukker til å strø over
¤ La bollene heve slik i 30 minutter sånn cirka.
¤ Varm i mellomtiden ovnen til 250 grader
¤ Stek bollene midt i ovnen i 8- 10 minutter I min ovn må de stekes i 10 minutter ¤ Avkjøl dem på en rist.