Server med nykokt pasta, og gjerne litt hakket persille på toppen. Ha tomatsausen i en ildfast form, legg kyllingfiletene oppå, og strø over godt med revet ost(Jeg brukte mozzarella/cheddar)
Bland finraspet ingefær og hvitløk sammen med resten av ingrediensene til sausen. Sausen bidrar til at kyllingen blir herlig karamellisert og nøttene gir en fin krønsj
OL i London har begynt, og da er det godt med litt kosemat foran TV'en. Vil man gjøre dipsausen enklere, så kan man blande "sweet chilli sauce" med litt soyaolje
Nå blander du alt sammen med en god hånd salat og skviser over sitron. Så følger middags oppskriften som jeg også var så heldig og fikk fra Inger Lise Tjørsvaag på jobb
Ordentlig asiatisk snadder med kylling, kokosmelk og masse grønnsaker. Fra gårsdagens middag hadde jeg både koriander, ingefær og vårløk til overs, så tankebankene gikk raskt i asiatisk retning
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.