140 år
senere skrev den romerske konsul Cato den eldre dyrkingsanvisning for asparges. Og omkring Kristi fødsel ble den første kjente aspargesoppskriften skrevet ned av kokebokforfatteren Apicius. Få planter har vært elsket og omskrevet gjennom tidene som
Finn fram asparges og bacon. Trekk aspargesene i ferdigkokt vann i ca. damp aspargesene i ca. Plukk ut seks av aspargesene og surr en baconskive rundt hver av dem
Delikat hvit asparges med rustikk chorizo og aromatisk olje. Hvit asparges omtales som det hvite gullet og den må ikke kokes for lite for da blir smaken bitter, men heller ikke for mye kokt for da blir de vasne - her gjelder den å finne den gyldne middelvei
Kyllingspyd, asparges mes spekeskinke og grilla lompewraps har våre gjenganere på grillen tidligere i sommer, så her kommer dei svært raske og enkle oppskriftene - SMAKFULLE KYLLINGSPYD
Skrell den nedre delen på aspargesen, og kutt av. Bunt sammen en asparges og en stav parmesan med en. 8 grønne, friske aspargeser. Kok aspargesen i lettsaltet vann i 3-5 minutter, og
Egg og asparges er kjempegodt sammen. Kok eggene i 6-8 minutter avhengig av størrelse og hvor bløtekokte du vil ha deRens aspargesen og stek den sammen med bacon eller chorizoServer med eggene og et godt dryss parmesan og avsluttningsvis pepper
asparges. Mens de koker, setter du over en kjele med vann til aspargesen. Rens aspargesen og fjern. Er aspargesen fersk vil det knekke lengre den på stilken enn
Asparges - stekt lett i smør i pannen. Parmaskinke. Røkt laks. Ajoli. 2 eggeplommer2 dl olivenolje3 fedd hvitløk1 ss sitronsaft1 ts saltHa eggeplommer, hvitløk, sitronsaft og salt i en foodprosessor og bland det sammen
Når det er asparges å få kjøpt må du benytte sjansen for sesongen er så altfor kort. Asparges i seg selv trenger svært lite behandling og er nydelig i seg selv, men med dette tilbehøret blir retten en fantastisk fest
Beurre Blanc er en mye anvendt og klassisk saus, som er genial å ha på reportoaret. Den er ganske enkel, men supergod og kan varieres i stor grad hva gjelder smak
Det er utrolig godt å fritere grønnsaker, og spesielt godt å fritere asparges. Asparges. Kutt av den harde nederste delen av aspargesen og dypp hver av dem i melblandingen
Det er vår og endelig asparges-tid. Aspargesen er så god at den nesten kan stå alene på en tallerken, men den passer ypperlig sammen med både fisk og kjøtt til forretter, hovedretter og tilbehør til tapas eller grillmat
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.