Torsk er både sundt og godt og kan varieres på utallige måter, baker du fisken i stekeovnen serverer du maten i den samme formen som maten er laget i og den passer seg selv, veldig lettvint synes nå jeg
Trenger du flere gode torskeoppskrifter så finner du noen supergode på høyresiden. Krydre fisken med salt og pepper og legg filetene i en ildfast form med olivenolje
Bakttorskmed tomat, spinat og kapers. Ovnsbakttorskmed kikerter. Torskmed chorizo og paprikasaus. Server med urtepoteter, ris, bulgur eller hva enn du foretrekker
Vårløkog chili kuttes i tynne ringer. Torskbakt i ovn er eventyrlig godt, fisken blir saftig og velsmakende, ogmed slike gode lubne fiskestykker flaker fisken seg når du tar den ut av ovnen
Rett før servering finhakkes gressløkog has i smøret også. frisk hakket gressløk. Hell bacon- og eggesmøret over torskefiletene, og server med ertepuré og eventuelt kokte poteter
Serveres med ris. Dette er en frisk og mild fiskerett som jeg lærte for mange år siden. 1 pakke koketorsk1 creme fraiche1 løk1 eple3-4 teskjeer sennep (jeg bruker Iduns grove)ost til gratineringTilberedning. legg torsken i en formhakk løkog skrelt eple i små biterrør sammen creme fraiche, løk, eple og grove sennep og hell dette over torskenost på toppen til gratineringStekes på 200 grader i ca 40 minutter. 1 løk
Fersk torsk er fantastisk god mat enten den er kokt eller stekt, og det er utrolig mange måter man kan variere torsk på, og så er det såååå sundt og næringsrikt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.