Uansett så lot jeg meg lure/friste av navnet på disse muffinsene, skinny lemon poppy seed muffins with lemon glaze, det hørtes forlokkende og ikke fullt så usunnt ut som noen friterte kaker som lå ved siden av og jeg må si at smaken skuffet ikke
- Dekk bollen med plast og la den avkjøles. Jeg brukte kvikk lunch til å dekorere siden på kaken med. Sjokolade-nettene på toppen av kaken lagde jeg selv med dronningsjokolade
Skjær opp fyll etter ønske - vi brukte bogskinke, skjærte terninger av taffelost med tomat, vårløk og mais- Rør alle ingrediensene sammen og fyll smurte muffinsformer nesten fulle
Er du glad i muffins, så kan jeg anbefale disse her, saftige og gode på smak med forholdsvis lite sukker og sunne ingredienser som banan, havregryn, olivenolje og kulturmelk
Det jo lille lørdag, og vanen tro poster jeg noe søt og sunt, men disse søte sakene er altså så sunne at mor kan spise en til frokost sammen med litt yoghurt, barna kan få den med i matboksen som et lite snackmåltid og hele familien kan nyte dem til kvelds en hverdag man har lyst til å kose seg litt ekstra
Dette er myke mandelkaker som legges sammen med gul krem og pyntes med mørk sjokolade. Gule bomber er populære til jul, men kan like godt lages hele året
Muffins er så godt og hvorfor ikke starte dagen medmuffins. Jeg elsker å eksperimentere med forskjellige oppskrifter og tilfeldigheter med hva jeg har for hånden
Dette er myke mandelkaker som legges sammen med gul krem og pyntes med mørk sjokolade. Gule bomber er populære til jul, men kan like godt lages hele året
Siden det snart er bursdag i heimen prøver jeg å finne en sunn muffinsoppskrift som gjør at barna ikke blir helt apekatter pga blodsukkerstigning som kaster seg opp og ned
Pynt med appelsinskall, frisk eller syltet. Kaken kan med fordel fryses, men da uten glasur. Man kan enkelt gjøre en liten vri på denne kaka, ved å erstatte appelsin med sitron, mmm
Jeg er mest fan av vanlige muffins må jeg innrømme, men innimellom er det gøy med litt stæsj på. Som topping bruker jeg noen ss kremost, sammen med melis, vaniljepulver og soyakrem
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.