La biffene hvile før servering. Nesten litt lei meg, de er jo så søte de små dåhjortene, dådyr eller rådyr, som de også blir kalt, selv om det er tre forskjellige dyr av hjortefamilien
Løsningen ble da å ovnsbake grønnsakene, noe som ga en veldig god smak og ikke minst det gjør jobben enkel da det bare er å sette grønnsakene i ovnen og la de godgjøre seg
Tilsett biffenog sausen og stek til biffen har fått den stekegraden du ønsker. Ha olivenolje i en stekepanne og stek grønnsakene til de er blitt møre og crispy
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Skjær opp grønnsakene og legg de i folie, hell over salt og pepper. Stek biffen raskt i en panne. Biffen må muligens ut tidligere, avhengig av hvor godt stekt du liker den
Dette er en klassisk rett med mye god smak av rødvin, bacon, krydderurter og storfekjøtt. Denne oppskriften har jeg arvet fra min mor, og den minner meg om min barndoms søndagsmiddager
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.