Hjemmelaget rødkål. 17. 12. 2014 kl. 08. 55 i. Tilbehør. 3 kommentarer. Etter å ha testet litt fikk jeg denne oppskriften av min kjære sjef, som for øvrig tidligere har jobbet som kokk, og sannelig var det det beste oppskriften på rødkål
Nydelig rødkål bør virkelig serveres til mer enn julemiddagen. Ved siden av å være næringsrik og kalorifattig, er den et fargerikt bidrag til kjøttkaker, pølser, vilt, kalkun og and
Det er heller ikke mye arbeid, ha en god gryte så gjør den mesteparten av jobben for deg når den står i noen timer å putrer på en panne eller inni stekeovnen
Bruk mandolin eller skarp kniv og kutt kålet i skiver. Dette vil holde seg godt inn i nyåret, så lenge det ikke kommer skitne fingre eller andre bakterier opp i syltelaken
Bakerrebellene har åpnet salget og første sendedag er førstkommende tirsdag den 5. august. Det blir utsending av varer (evt henting av varer) hver tirsdag, og iom at det er lang gjæringstid på alle deiger, så trengs det god forberedelsestid
1 liten rødkål ca 500 gr1/2 ts salt2-3 ss sukker1/2 dl 7% eddik eller hvitvinseddik2 dl rødvin0,5 dl solbærgele eller syltetøy1 ts karve1 ts grønnsaksbuljong eller en terning. 1 ts grønnsaksbuljong eller en terning
1 stor eller 2 små rødkål. 1 stor eller 2 små rødløk. 2,5 dl ferskpressede appelsiner (eller appelsinjuice). 1 stor eller 2 små rødkål. 1 stor eller 2 små rødløk. 2,5 dl ferskpressede appelsiner (eller appelsinjuice)
Når det er igjen rundt 10 minutter av koketida, rører du inn sukker og smør eller ribbefett. 0,5 l solbærsaft eller eplejuice. 100 g smør eller ribbefett
fett, smør eller margarin(gåsefett er topp. litt sukker og salt (eller litt honning). Tilsett eddik, ripssaft og/eller eplebåter med skrell, litt sukker hvis det virker for surt
Etter å ha testet litt fikk jeg denne oppskriften av min kjære sjef, som for øvrig tidligere har jobbet som kokk, og sannelig var det det beste oppskriften på rødkål
Du kan også bruke rivjern eller ostehøvel. Rødkål er skikkelig gøtt. Og veldig enkelt å lage. Følger du denne oppskriften så har du ikke lengre noe unnskyldning for å kjøpe ferdig i butikken
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.