Braisert lammeribbe med grønnsakscouscous og koriander
Charls - Det beste jeg vet
Charls - Det beste jeg vet
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1,2 kilo lammeribbe, 6 stk sjalottløk, en pakke små aromatiske tomater, 2 gulrot, ca 2 dl, 1/2 purre, 6 stk hel svartpepper. 6 fedd hvitløk, 2 kepa løk, en liten bit selleri, 1 stk squash, 1 chili, 1 potte koriander, 1 sitron, 1 appelsin, litt frisk timian, 2 stjerneanis, 2 ts korianderfrø, 2 stk laurbærblad, salt, pepper, litt oliven og nøytral olje.
  • 4 dl couscous, 4 dl vann, tomater, squash, resterende koriander, litt nøytral olje, salt, pepper, sitronsaft og eventuelt en klatt smør. Kok opp vannet med salt, pepper og oliven olje. Trekk kjelen til side, ha i couscous, sett på lokk og la trekke. Del tomatene i halv, del squashen i halvgrove biter, fres squasher i litt nøytral olje til den blir mør, grovkutt koriander, bland alt, smak til med sitron, salt, pepper, olje og eventuelt litt smør.
  • 4 dl av kraften inn til
  • 1 dl og smaksatte den med balsamico og sukker

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.