I ukens Allers sto et tips om hvordan man kunne få tilbrunsaus, og dermed var middagsplanen klar. Ønsker du en litt mer fyldig saus kan du tilsette litt fløte
Egentlig er det nesten samme sausen, som kan tilpasses ulike retter. Runden med stavmikser gjør at fett, stivelse og væske forenes til en høyere enhet, for å bruke litt blomstrende språk
Saus. Når sausen har kokt opp smaker du om den er passe med salt og pepper, har i det du ønsker å ha i sausen, det kan være pølse som jeg hadde eller kjøttkaker, fiskekaker osv
Visp sammen hvit saus og tilsett en boks med gulrot og erter. Skjær opp fiskepudding og skrell reker (eller et glass pillede) og tilsett en god teskje muskat eller karri etter smak
Brunsaus, her servert til kotelett,sopp/paprika/løk-stuing og brokkoli/blomkål. Då har eg prøvd ut den nye sausejevnaren minpå brunsaus - JIPPI, det vart skikkelig brunsaus
Smak gjerne til med litt sennep, tyttebær, fløte eller brunost. Jeg har hatt en liten fløteskvett i sausenHer om dagen spurte en venninne meg om jeg kunne legge ut en oppskrift på hvordan man lagde brunsaus
Smak til med salt og evt pepper. Dersom du bruker maisennamel i stedet for hvetemel skal sausen. Rør så det ikke blir klumper og la sausen koke i ca 5 minutter
Smelt smør, tilsett mel og brun melblandingen over svak varme til blandingen får en nøttebrun farge. Tilsettsoyasaus og laurbærblad og la sausen trekke i ca
Det finnes så mye gode, spennende og nye retter og ingredienser, men en kjøttkakemiddag med herlig kremet kålstuing og hjemmelaget brunsaus kan ingen takke nei til
Tilsettsoyasaus, juster fargen med sukkerkulør og la sausen trekke i ca. (Svigermor har kjøpt skinkestek til meg altså, jeg skal ikke kaste henne i ovnen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.