Cæsarsalat kan også lagast vegetarisk, då kan du bytte ut kyllingen med tofu eller steikt halloumi. Salaten er enkel, med salatblad, krutongar, parmesanost, kylling og ein karakteristisk dressing
Ha brødbitene i en plastpose med olivenolje, og rist til alt er blandet. Denne salaten har en frisk og god smak, og kombinasjonen mellom kylling, salat og bacon er helt perfekt
M. i. t. m. d. a. g. s. p. e. n. r. C. æ. l. G. o. ,. u. v. k. H. b. j. å. I. (. 2. ). c. 5. 0. y. f. ø. 1. h. /. 6. w. 4. S. F. L. D. V. K. B. -. T. P. N. O. E. r g. s s
Med fare for å høres ensformig ut så må jeg si det igjen, det var en lunsj og ei venninne på besøk. Skjær noen snitt på skrått på hver filet og fordel sitronskall, sitronsaft og finhakket rosmarin over (andre krydderurter kan også benyttes)
For meg har Cæsarsalat vært litt sånn typisk lunsjrett jeg bestiller ute. Jeg elsker kombinasjonen med frisk salat, sprø krutonger og store, rause skiver av parmesanost
Bland innfinrevet parmesanost og krydre med salt og cayennepepper. Enkel, mettande og nydelig salat. Hakke salaten og legg den på ett fat, skjer marinert kylling(marinert i olje, salt og cayennepeppe) i bitar og legg på salaten
Jeg kan strekke meg til en god og smaksrik salat som ruccola, hjertesalat eller lignende - kanskje til ogmed en frisee, men vær så snill - ingen isbergsalat i denne
Krydre en kyllingfilet med salt og pepper og stek den gyllen på begge sider i en panne med smør. Navnet på denne salaten kommer fra Caesar Cardini, og denne retten ble, som de fleste andre klassikere, til ved en ren tilfeldighet
Det var ikke en av de beste salatene jeg har smakt, men det hjelper veldig når man er sammen med to mennesker man har rukket å bli veldig glad i på kort tid og salaten inntas sammen med en god flaske hvitvin, mens solen går ned i Atlanterhavet
Den kan spises med poteter eller ris også, for dem som ønsker dette, men her er den presentert med tilbehør av kokt blomkål og brokkoli som stekes med ost i ovnen
Ansjosfiletene må finhakkes, helst moses før den blandes med majonesen. Den skal visstnok stamme fra en mann som het Cæsar, og den skal aldeles ikke ha kylling og bacon i seg slik som alltid finnes i denne salaten når du får den på en restaurant
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.