Ha hva du ønsker av tilbehør eller prøv med en enkel salat og ris kokt med spinat. Sausen har jeg laget av å varme opp creme fraiche og tilsatt persille, lime, salt, pepper og kraften fra stekepanna etter fisken
Den marinerte laksen smakte helt nyydelig sammedmed sellerirotpurè. Krydderne gikk litt på slump desverre, så kan ikke komme med noen bedre mål enn dette
Uansett hvordan vi tilbereder laks så er det sunn mat med viktige næringsstoffer, laks er en av de fiskesorter som er viktig å spise opptil flere ganger i uken, og siden vi spiser laks så ofte, gjelder det å variere
Laksen serveres med wokgrønnsakene, salat og med dressingen, det er ikke nødvendig med poteter til denne lakseretten, men er du av de som sverger til poteter, er det ikke noe i veien for at du kan servere poteter også som tilbehør
Den marinerte laksen smakte helt nyydelig sammedmed sellerirotpurè. Krydderne gikk litt på slump desverre, så kan ikke komme med noen bedre mål enn dette
Drypp sausen over fisken, legg grønnsakene på fiskeskivene eller ved siden av. Skjær laksen i tynne skiver og fordel skivene på to tallerkener, eller legg dem pent på et fat
Serveres gjerne med litt raita, papadam og skiver av rødløk. I det siste har jeg hørt flere på demo som har brukt min mango og lime chutney med kylling og fisk
Carpacco av ørret. Bakt ørret med pepperrotrømme. 1/2 Salmalaks eller annen filetKoriander og/eller bladpersille. 2 dl sweet hot chilisauce2 st hvitløksfed2 lime2 ts honning2 ts risvinager1/2 dl rapsolja2 ts sambal oelek2 ts Nam Plah fiskesaus2 cm fersk ingefær. Legg laksen i frysern i en times tidRør sammen ingrediensene til dressingenSkjær laksen så tynt du klarer og dandér skivene på et fatStrø over en klype gormetsaltFordel dressingen over laksen og la det hele stå å manrinere i minst 30 minutterPynt med grovhakket koriander og server med sprø salte kjeks 1/2 Sal. 2 lime
Denne forretten ble jeg servert på en bedre middag jeg hadde i Wien tidligere i vår, og kombinasjonen laks, avokado og cayennepepper var så utrolig god
Dekk bunnen av en ildfast form med søtpotetene. ) For deg som ikke er superglad i fisk, men som ønsker å få med seg alle de gode næringsstoffene og fettsyrene du får gjennom laks, så prøv denne
Jeg fant litt av hvert, noe helt og noe halvt, samt noen kokte poteter fra søndagsmiddagen ✿. Laks stekt i stekeovn, sammen med grønnsaker er en enkel, god rett, som kan varieres med
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.