Cena eller en romersk aften.
Godt Drikke
Godt Drikke
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 500 g hvetemel
  • 3 dl druejuice eller en veldig ung vin.
  • 2 ss anis frø
  • 2 ss spisskummen frø
  • 100 g smult
  • 50 g revet ost Her er det fåreost som ville være best.
  • 20 laurbærblad
  • 800 g svinekjøtt til ragu
  • 3 ss olivenolje
  • 2 små løk finhakket
  • ¼ liter rødvin
  • 4 ss garum eller liquamen. Her er det man bruker Thai fiskesausen Nuoq-mam.
  • 500 g tørkede aprikoser
  • En klype kvernet pepper
  • 1 klype malt spisskummen
  • 1 ss finhakk dill,
  • 2 ss finhakk mynte,
  • 1 spiseskje honning
  • 1 ss pære juice
  • 2 ss vineddik

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.