jeg sa jeg skulle lage chapati en eller annen gang i fremtiden. i virkeligheten tok det to dager før jeg plutselig satt med et berg med indisk flatbrød foran meg, uten helt å vite hvordan jeg hadde endt opp der
Del løken i store båter og ha den sammen med hvitløk, ingefær, chili, koriander og gurkemeie og kanel i en blender/foodprossesor og miks det sammenHvis du bruker fersk kjøtt skjærer du dette i terninger og bruner det lett før du tilsetter miksen - Har du restekjøtt steker du først miksen i et par minutter på middels varme i et par minutter før du tilsetter kjøtt i terningerLa alt surre i 3-4 minutter før du tilsetter kokosmelken og en halv boks med vannTilsett ca 1 ts salt og 2 ts pepper og la det småkoke mens du lager chapati. Chapati125 gr hvetemel 125 gr sammalt hvetemel 1 ts salt 2 ss olje 150 ml vann (circa)
Linsegryta serveres med chapati, – en type lettlaget afrikansk lefse som stekes i stekepanne. Linsegryte fra Vest-Afrika servert med stekepannebrød (chapati)
chapati er mennesker mer utsatt for mangler på mineraler som f. Dere som følger meg på Instagram har fått med dere at jeg har begynt å bake med surdeig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.