I dag ble det en enkel Sitron Laks til middag, servert med poteter og Brokkoli. Litt olivenolje i bunnen av en ildfast form, 4 lakse fileter, litt salt, pepper og sitronpepper, litt sitronsaft og to sitronskiver, 225 grader midt i ovnen i ca 25 minutter. Servert med kokte poteter, smeltet smør og brokkoli, så enkelt og utrolig godt 4 laks
Nytes sammen med familien. Ingredienser. 800 g kyllingkjøtt uten ben 1/2 kopp finrevet løk 1/2 kopp tomatpuré salt etter smak 1/4 kopp revet ingefær 1/4 kopp presset hvitløk 1/4 kopp grovhakket løk 1/4 kopp hakket tomat 1/4 kopp hakket grønn paprika 2 ts gram masala
Start med å steke løk i en stekepanne. Dagensmiddags tips. middag. Tilsett så kyllingen med salt og pepper og litt raspet ingefær, og la den bli gjennomstekt
De formene for laksa jeg har spist, har vært laget med kokosmelk. Laksa er en litt spicy form for nudelsuppe som har sitt utspring i en kombinasjon av det kinesiske og malaysiske kjøkken
Mozzarellakylling med guacamole og eple. Da var det fredag igjen, og her er dagens gode middagstips. ♦ Legg kyllingfileter i en ildfast form med skivet mozzarella, salt og pepper over
Dagensmiddag. Middag. Spagetti med hjemmelaget tomatsaus. 1 kjøttdeig, ferdigkvernet2 ss rapseolje2-3 fedd hvitløk2 store gule løk2 store tomater1 rød paprika2 bokser med Gi Aguaro hakkede tomater (3 karb pr 100g)1 pk Gi Aguaro tomatpurre (3,8 karb pr 100 g)1 dl sesamfrø1 dl linfrø1 ts chillipulver2 ts paprikapulverMaldon salt og grov pepperJeg steker kjøttet for seg, Surr så løken og hvitløken til det blir gyldent i en egen tykkbunnet kjele og ha i resten. Når dette har fått stått å putra i 30-40 minutt, så finmoser jeg det med stavmikser
Når det kommer til middag er jeg enda mer bevisst på det, for ikke bare går jeg fort lei av å både lage og spise det samme, men det er også utrolig bra for kroppen med ulike retter som gir ulike næringsstoffer
Dagensmiddag og dessert bestod av karbonader med potetskiver og kremet soppsaus, og vafler med is. Med mindre jeg har middagsgjester, føler jeg at jeg har andre mer spennende ting å bruke tiden min på, enn matlaging
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.