Rettene kan selvsagt også lages for hver sine anledninge og gjør seg utmerket på et tapasbord. Her er gode flere oppskrifter til en italiensk helaften, - friskt og variert
I tillegg spredte vi på med noen amus bouche da gjestene kom. Når mat og vinklubben Smak samles til festaften forventes som regel at vertskapet kommer med nyskapende kreasjoner og spennende nye smaker
Her forleden inviterte vi Mari og mannen på indisk aften. Det skulle vel bare mangle,med tanke på hvor mange ganger vi har spist hos dem den siste tiden
I tillegg spredte vi på med noen amus bouche da gjestene kom. Når mat og vinklubben Smak samles til festaften forventes som regel at vertskapet kommer med nyskapende kreasjoner og spennende nye smaker
Mange regionale retter eksisterer, ofte basert på urfolkskultur og utenlandsk innflytelse. Indonesisk mat varierer sterkt fra område til område og har mange forskjellige påvirkninger
Av og til kjenner jeg på kroppen at jeg vil lage mat til mange. Lag en meksikansk aften. Grillet mørbrad på meksi-visMørbrad av okseKryddermixlimesaft og revet limeskallTrepinnerOlivenoljeKutt kjøttet i terninger og vend inn kryddermix, olje og litt limesaft
Hviles mens du lar filorosene stekeMy heart is drenched in AmaroneKalven ligger på gulrotpureSaus. Pinjekjerner, Dijonsennep, kalvefond vann og maizenaScampi på hjemmelagetmayones med hvitløk og gurkemeieFiloroserPannacottaBella notte
I går hadde jeg Mette på middag og jeg kunne by på gresk mat med påfølgende ostekake. -- også tomatsausen (stekes gjerne i samme panne som kjøttbollene for å "holde på" samme smak)
Plutselig en dag har vi komponert en italiensk aften basert på kokeboken jeg fikk i hendene, og plutselig en kveld klarer vi å hanke inn hyggelige gjester på kort varsel
Dvs jeg skal på foreldremøte. "Da damene dro" var veldig fornøyelig i fjor, da de filmet på Husøy. Har selvsagt ikke rukket "å bli kjent med" Røyrvik-familiene etter én episode, så jeg er spent på fortsettelsen
Hvis du tilfældigvis har lidt andefedt, så varmer du det op på en pande over en rask ild og steger løgene et par minutter, tilsæt så æblerne og sveskerne
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.