Å lage leverpostei fra bunnen av er såre enkelt, men det blir endel oppvask og litt søl. Begynn med de største hullene i kjøttkvernen, og vær obs på at spesielt bacon kan trevle seg rundt hullene, så alt stopper opp
Begynn med å kjøre leveren din sammen medbacon,hvitløk og løken i en foodprocessor, vær forberedt på at dette virklig ikke er ett vakkert syn,heller ganske så blodig, men hold ut belønningen blir en supergod leverpostei
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump medbacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
D denne er herlig å Fyllt medbacon å passer perfekt til middag eller rett å slett en bedre lunsj. kutt smør i terninger og smuldre kjapt sammen med melet
Familien fylte derfor den lyseblå Cortinaen med hvetegrøpp, grovt rugmel og andre grove norske melsorter , samt brunost , før vi rullet inn på danskebåten og hjem til Århus etter feriene i Norge
Den søte melonen sammen med det salte baconet fungerer så utrolig bra sammen. Ha ingrediensene til dressing i et glass med lokk og rist godt eller bland godt med ei skje
Et godt hjemmebakt speltbrød ble underlag for kantareller medbacon og løk. Den esken med solgule kantareller som står i grønnsaksdisken i butikken frister meg noe aldeles utrolig - jeg kan rett og slett ikke gå forbi uten å fylle en pose
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.