Dennethaisuppen med kokosmelk, grønn curry og fisk fant vi på Godfisk. Nå når jeg ikke kan spise melkeprodukter, har vi funnet mange spennende oppskrifter på nettet, blant annet på fiskesuppe
I det siste har jeg eksperimentert med grønnsaker i smoothie. Samtidig er jeg opptatt av at smoothien skal smake godt, og da gjelder det å finne den perfekte balansen mellom frukt og grønt
Legg torsken i serveringsstykker i en smurt ildfastform. Krydre filetene med salt og pepper. Torsk. Ha mandler, fersk persille, olivenolje og sitronsaft i en matmølle (hakkefunksjonen til en stavmikser) og kjør sammen i noen sekunder til at du har en litt grov masse
Resultatet blir uansett en vanvittig deilig torskemiddag med sunne grønnsaker til. I tidsklemma er det selvfølgelig mulig å jukse med posegrønnsaker av typen lapskausblanding og posesaus, men jeg tror ikke det går noe kjappere
Torsk kan varieres i det uendelige, og er godt til det meste synes jeg. Legg fisken i en ildfast form. Skjær opp purre, og surr denne myk i litt olje i en kasserolle
Ungene mine spiser grønnsaker, men ikke så mye som jeg vil at de skal spise i alle fall, og da er denne veldig grei å servere til frokost, lunch eller kvelds
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.