I dag har jeg lyst å dele oppskrift på en fiskesuppe som jeg laget her om dagen. Bland hvetemel/maizenna med kaldt vann i en kopp (bruker du maizenna blir suppen helt glutenfri)
Serveres med brød. Surr løk, hvitløk, karri og fennikel i smør i en gryte til alt er mykt. klubbmat med variasjoner)2 løk2 hvitløksbåter2 ss smør1 ts karri2 terninger fiskebuljong1/2 ts fennikelfrø eller 1 finsnittet fennikel5 dl vann (kan erstatte noe av væsken med hvitvin, f. Riesling Kabinett)5 dl tomatjuice el 1 boks hakkede tomater kjørt med stavmikser3 dl laktosefri fløte200 g rensede reker uten lake500 g fiskefilet (250 g laks og 250 g torsk el andre)Frisk dill, finhakketPepperHakk løk og hvitløk
Derfor, her er forslag på en fiskesuppemedkarri. La det koke på lav varme, med lokk, i ca. ½ ts Karri. Jeg har alltid syntes det var vanskelig å komme med drikkeforslag til suppe
Fres chilli og hvitløk med en god klatt smør i ei vid gryte. Ha blåskjellene over i et dørslag, prøv å la grønnsakene ligge igjen i kraften, kjør kraft og grønnsaker glatt med en stavmixer, ha kraften over i et litermål/ei skål
Fiskesuppe er utrolig godt, raskt og enkelt. #fiskesuppe #godt #godtno #sjømat. Fiskesuppe 2017-07-27 12. Slik gjør du Skrell potet og gulerot, kutt i tynne strimler Kutt vårløk, chilipepper, stangselleri og purre i tynne ringer/strimler Hakk hvitløk i små biter Kutt fisk og fiskeboller i mindre biter I en gryte har du i vann og buljongterning, kok opp tilsett potetstrimlene og la koke 3 minutter tilsett guleroten og la koke 2 minutter tilsett resten av grønnsakene tilsett fløte og krydder kok opp og la koke i 3-5 minutter Tilsett fisken og la koke 2 minutter tilsett resten av sjømaten + dill og gressløk kok opp og la koke 1 minutt eller til fisken er ferdig Smak til med mer som salt om det trengs Server med spiralloffskiver eller annet godt brød
Barna er veldig glad i fisk og fiskesuppe og sammen med fersk brød smaker det kjempe godt. Her har vi brukt laks og torsk sammen med små biter av gulrøtter, purre og reker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.