Vin til hjort - denne smakte fortreffelig. Vi startet med 80 grader C, men så at temperaturen økte litt fort, så da justerte vi ned til 50 - 60 grader, for deretter å sette temperaturen opp til 80 grader mot slutten for å få en kjernetemperatur på ca 64 grader C. 80 grader C, men så at temperaturen økte litt fort, så da justerte vi ned til
Hjorte burger med tyttebær. 15. 01. 2015 kl. 18. 51 i. Retter med kjøttdeig. Ingen kommentarer. Nå er det på tide å tømme frysen, slik at man overlever til mai da alle regningene forhåpentligvis er betalt
Castelforte Valpolicella Ripasso 2014. Castelforte Valpolicella Ripasso 2014. Hjortekjøtt har en rund og mild smak, og behandlet på rette måten blir kjøttet mørt og saftig ♪♫
Ris fort gjort. Risotto kan lages på mange forskjellige måter, akkurat som andre retter. Det er sikkert noen som er uenig i at dette har noe som helst med risotto å gjøre
Jeg har vært på Bondens Marked og handlet hos mine favoritter blant småprodusentene. Nå er det sesong for vilt, og da er hjort en stor favoritt hos meg
Ytrefilet av hjort. Min eldste datter har vært på besøk og da må mor diske opp med ekstra god mat. Ytrefileten steikte jeg på pannen slik at den fikk en steikeskorpe, og deretter la jeg den i en steikepose, og hadde Jegermixpå(krydder)
Har fått tak i nydelig, ferskt, kortreist hjortekjøtt fra Løiten. Kjøpte det på Midt i matfatet, en -Mat og landbruksfestival, som var i Vikingskipet på Hamar forrige helg
Husmannskost. Byggotto med hjort, kantarell og rødbetchips. Published on. 01. oktober 2015. 0 comments. Denne retten komonerte jeg i forbindelse med at jeg fikk være ukens matblogg i VG i september
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.