Søtt, salt og sterk og kjempegode1,7 dl melis0,2 dl vann0,5 ts salt0,5 ts chili pulver2 dl pekan nøtter2 ss chili olje1 ss druekjerne oljeog hvis du ikke synes salt høres noe særlig, så er de gode med bare chili ogsåJeg vil tro at mandler ogpeanøtter vil være gode til denne blandingen ogsåSe HER for brente mandler med pepperkakekrydderSe HER for tidligere innleg med brente nøtterBland melis, vann og krydder og kok oppHa i nøttene Når vannet fordamper fester melisen seg til nøtteneog da må du blande raskt for nå begynner sukkeret å smelteDenne gangen har jeg brukt en chili og druekjerneolje blanding, men vil du ha den sterkere kandropper du druekjerneoljenNår alt sukkeret har smeltet heller du blandingen over på en bakepapir kledt plate med oljenFor å skille de varme klissete nøttene bruker jeg hendene og har to sett med hansker på meg, jeg synes det er enklere og raskere å bruke hansker for å skille nøttene
Lammesessongen er i gang, og i dag kjøpte jeg lam indrefilèt. Kantarellene kan man plukke selv, og rosenkålen er ikke alt for dyr, så man kommer under hundrelappen per person
Legg alle nøttene over i en bolle, tilsett lønnesirup, vanilje, kanel og salt. Heisann, og god søndag til dere ❤ Håper dere har hatt en fin helg så lang, her i Oslo skinner solen så da får man bare komme seg ut å nyte den så lenge den varer
I kveld har vi vært på Jacobs og hentet pølser og pålegg som vi lagde på kurset på lørdag. De hadde vakumpakket pålegget, så det er lagt i kjøleskapet i påvente av advent og jul
Chili con carne er en rett som har basis i det meksikanske kjøkken, men har sin opprinnelse fra Texas i USA og en ekte "chili con carne" inneholder stort sett det navnet sier
Chili con carne - en smaksrik, næringsrik og mettende middag til hele familien. Oppskriften falt jeg for første gang jeg smakte den, og har blitt en gjenganger på middagsbordet hos oss
Ost, bakst, chili,pølse, kjøtt alt mikset i denne herlige, spicy gryten. Jeg elsker bakst og jeg elsker varm mat så denne retten er helt perfekt til meg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.