Mamma Britas matblogg

Fruktbrød

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Av og til har jeg delt deigen og stekt 2 brød av samme oppskrifta. Det gir 2 litt mindre brød. Jeg steker dem på samme måte og i like lang tid som et stort brød, 160 grader i 1 time og 35 minutter
1 brød:
3 dl sammalt hvete
4 1/2 dl hvetemel
1 ts salt
2 strøkne ts natron
2 dl rosiner
10 tørkede aprikoser som du skjærer i små terninger
6 fikener skåret i biter (du kan utelate hele greia hvis du ikke liker fiken)
150 g valnøtter
5 dl kulturmelk
1/2 - 1 dl mørk sirup eller honning