Det var dermed helt klart at det måtte bli bær i geléen vi hadde planer om å ha til dessert i dag. Siden bærne var frose, måtte vi knipe litt inn på vannet som skulle være i geléen
Frisk og fruktig bærgelé, laget av sukkerfri saft med jorbær og kiwi. Jeg brukte jordbær og blåbær i denne, men det funker nok like godt med andre bær eller frukt
Sukkerfri gele og vaniljesaus. Denne lavkarbo vaniljesausen jeg har laget her inneholder veldig lite karbohydrater så den er også et godt alternativ til vanlig vaniljesaus synes jeg
Jeg pleier å lage jordbær is med frosne bær, men i dag bestemte jeg meg for å prøve å lage noe nytt så da ble det bjørnebær gelè i steden, oppskriften er akkurat den samme bare man har gelatinplater i
Hjemmelaget jordbær og sitrongelè medvaniljesaus. Start med å koke opp bærene og tilsette søtning. Helt ærlig er jeg mer glad i sausen enn gelèen, så det ble vel heller vaniljesausmed litt gelè for min del
Det er veldig godt med bær til, du kan også ha i bærene i selve geléen om du ønsker det – ha de oppi det når den såvidt har begynt å stivne så faller ikke alle ned til bunn
Man kan nesten ikke spise gelé uten vaniljesaus eller krem, så jeg gikk for den enkleste og mest proteinrike versjonen jeg kjenner til – propud vanilje
Det samme kan gjøres med kiwiskall, men da må disse ligge i kokende vann i ca 30sek. Etter å ha oppdaget hvordan jeg kan lage hjemmelagd gele kommer jeg nok aldri til å kjøpe pakkegele fra Freia igjen
Visp eggeplommene sammen med resten av sukkeret i en bolle. Sil vaniljesausen over i en ren bolle og avkjøl (trenger ikke sile om du bruker vaniljefrø, og ikke vaniljestang)
Her kan du selv variere med ulike frukter og toppinger som hakkede nøtter, hakket mørk sjokolade, vaniljekesam eller annen fruktkesam, eller min favoritt
Måtte berre lage vaniljesaus til Mocca pannacottaen. Vil du lage vaniljekrem , tar du 1 ts johannesbrødkjernemel og rører ut i bitte litt kaldt vatn og rører inni den ferdige vaniljesausen. Server vaniljesausen på feks Mocca pannacotta ♥ 1 pk kremfløte
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.