Jeg synes den er nydelig når den ovnbakes med litt olivenolje og godt salt. En søtpotetEt dryss kardemomme1 ss kokosoljeDamp søtpoteten til mør på svak varme under lokk med bittelitt vann1 stk stavmikser eller gaffelMos, dryss kardemomme og bland i en skje kokosoljeVoila, så har du supermat for barn, som passer fint i seg selv, som babymat. En undersøkelse som gikk over 18 år viste at de med høye nivåer av karotenoider i blodet var bedre rustet til å motstå kreft og hjertekar-lidelser
Mos potetene sammen med en stavmikser til du får ønsket tekstur på søtpotetmosen. På bildet ser du den servert med kyllingfilet stekt i panne med chili, hvitløk, urter og champignon
Jeg har valgt å bruke de små stekepølsene som er i butikkene nå, denne her heter Salsiccia og er godt krydret, er nydelig på smak og passer veldig godt til en slik grønnsaksform, og er veldig god sammen med maiskolber
Ellers stekes det som jeg alltid har gjort, med litt pepper. Mot slutten av stekingen heller jeg på litt mer appelsinsaft og drysser med revet appelsin skall
Ingen kan beskylde meg for å lage sexy mat, men den er enkel og praktisk og smaker godt. Denne formen kan igjen varieres alt etter hva du skulle finne på å ha i kjøleskapet
Denne retten står godt alene med bare godt brød ett glass med rød og levende lys nå på seinsommeren. En super enkel grønnsaksform som gjør seg selv i ovnen
Grønnsaksformen kan også brukes som tilbehør til annen mat. Uten dere hadde jeg ikke orket å blogge – så takk for alle kommentarer, all støtte og motivasjon, og at dere deler deres tanker og historier med meg
Server torsken sammen medsøtpotetmos, kapers- og tomtasalsa og chilismør. Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
Pass på at kyllingen er gjennomstekt før du strør ost over, for jeg fant ut at kyllingen var rå når jeg hadde stekt formen med ost og trodde at det var helt ferdig
Når dagene blir kortere, og temperaturene synker, er det tid for å fylle leiligheten med venner og la duftene av kylling, hvitvin og timian spre varme og god stemning
Da passet det godt med en god søtpotetmosmed bare et hint av lønnesirup, en godt sprøstekt topping til fisken, og en deilig grønn salat medmed revet ingefær i vinaigretten
Idag starter eg med ovnsbakt tosk, søtpotetmos og frisk salat -. Middagstips med torsk på menyen idag. ♦ SøtpotetmosSøtpotetene må kokes, dampkokes eller bakes til dei er lett møre
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.