Det krever bare litt planlegging med laksen ellers er dette stort sett plankekjøring. Hell litt av blandingen i bunn, legg laksen over og heller over blandingen på toppen
Et godt brød eller et flatbrød er aldri feil til gravet laks. Det er en deilig forrett, til et koldtbord eller rett og slett som følge til et godt glass hvitvin eller prosecco
Ingredienser 1 side laks med skinn 3 ss salt 5 ss sukker 2 ss nykvernet sort pepper Rikelig med grovhakket dill 5 ss akevitt (eller etter smak) Fremgangsmåte Kvern litt [
Hvis man har det travelt, og vil lage hurtigutgaven av gravet laks, skjæres den rå laksesiden i tynne skiver og skivene vendes i salt- og sukkerblandingen
I tillegg til salt, brukes som regel en eller annen form for urter som f. Akkurat slik har det seg med denne oppskriften på deilig gravet laks med rødbete og pepperrot
Fisken kan graves med eller uten skinn. Bruk en pinsett eller liten tang til å. Blir sausen for tykk eller den skiller seg pisk inn 1-2 ss iskaldt. 1 kg ørretfilet (kan byttes ut med laksefilet). 3-4 dl matfløte eller melk
Form til åtte burgere, det enkleste er og forme burgeren og legge den rett i panna eller på grillen. Eller legg dem på grillen på smurt aluminumsfolie og grill dem noen minutter på hver side
Finhakke eller presse hvitløken. Neida det er ikke fra Stabburet. Men jeg blir litt irritert på alle leverandører som legger opp til at vi skal ha dårlig tid på kjøkkenet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.