Servert med enkelt bifftilbehør, bakt potet, bearnaise og sprø grønnsaker. Perfekt biff. Krydre biffene med salt og pepper eller biffkrydder, hvis de ikke er ferdig krydret
Ribba legges tilbake i langpannen med svoren opp. og ikke legger seg som en dam midt oppå ribba. Gni hele ribba godt inn med salt og pepper og la den ligge
Perfekt lammecarre med rødvinsaus, potetmos, rødbetepure og ovnsbakte grønnsaker. Kjør alt utenom sennep til en grov puré med hurtigmikser eller lignende
Dekk bollen med tallerken eller plast og la deigen heve til dobbel størrelse. Smør et tynt lag myk margarin utover leiven (deigen) og strø på et jevnt lag med sukker og kanel
Når gjestane kjem er det fint å kunne fylle ein lekker buffé med forskjellige rettar. I dag får du to oppskrifter av meg, som er perfekte til ein buffé
Sett potetene i en kjele med vann i kjøleskapet hvis det er lenge til du skal koke dem. Men, hvis du har tid -kan du lage perfekt kokte mandelpoteter uten skall
Oppskriften viser viser steg-for-steg hvordan lage perfekt helstekt kylling, og metoden er utarbeidet av matgeniet og Michelin kokken Heston Blumenthal
NÅ skal dere få den helt perfekte oppskriften for ribbe, og det beste er jo at man ikke trenger noe annet utstyr enn det man normalt har på et kjøkken, trenger ikke en fancy ribbeform og en ribberist osv, denne oppskriften er rett og slett super enkelt og utfallet blir perfekt om man følger den rett(selvfølgelig, man kan være uheldig å få en dåli ribbe som blir seig og tørr uansett hvordan man gjør det, men det forekommer skjeldent har jeg hørt)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.