En kremet hønsesuppe hører med i enhvers mat-arsenal. I disse “crossover” dager med så mange avanserte oppskrifter, er det godt med noe enkelt og tradisjonelt
Ramen er en japansk nuddelsuppe, som jeg har fått øynene opp for denne uken. Jeg hadde faktisk aldri hørt om den før, men da kjæresten min ønsket seg det til middag, lot jeg meg innspirere av forskjellige oppskrifter, og resultatet ble kjempebra
Bland pannekakerøren med egg, melk og mel og sett den kjølig. Finkutt kål og vårløk. Rasp gulrøtter. Bland sammen med finkuttet hvitløk, ingefær, mynte og bland alt sammen med pannekakerøren
Hønsesuppe med safran. 09. 02. 2017 kl. 16. 06 i. Høns til middag. 19 kommentarer. Safran gir en nydelig anderledes smak, mild men rik på smak, og en nydelig farge
Enda en hverdagsmiddag som kan lett falle i smak for mange av dere. Denne retten lagde jeg fordi vi i utgangspunktet hadde kokt ris som rester fra dagen før
Japansk kylling suppe for syke mennesker. 28. 09. 2012 kl. 16. 20 i. Blogg. Ingen kommentarer. Tenkte jeg skulle dele min kjempe gode oppskrift på kylling suppe
Her er en salat som er fantastisk god. Jeg serverte den sammen med stekt kyllingbryst. Det ble en skikkelig god middag og jeg følte meg utrolig vel etter måltidet
Jeg har en liten flaske med japansk chilikrydder kalt nanami togarashi eller schichimi togarashi. På bildet har jeg i anledning det japanske krydderet en japansk batikkduk og mandlene er lagt i en håndlaget japansk rakubrent skål
Denne japanske suppen er udødeliggjort i Vesten av David Chang på Momofuku Noodle Bar i New York. Bor du i Oslo, får du bonitoflak (katsuobushi) i butikker som fører japanske matvarer, men røkt bacon kan erstatte bonitoflak, både med hensyn til umamismak og duften
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.