Spicy tomat og linsesuppe med oste quesedilla til. Gjenta det samme med de to siste tortillaene. Det ble suppe i dag igjen, jeg synes suppe er veldig godt og spesielt nå som det er så kaldt ute, lagde oste quesedilla til
Mange forbinder nok fylte tomatermed varmebehandla tomater som er fylt og gratinert med ost på. Men desse er fylt med en frisk og krema blanding med masse sommersmak
Den er yoghurtbasert, ogdermedogså litt sunnere og lettere enn disse typiske majones- og rømmebaserte dressingene og salatene som vi kanskje er mer vant til
Dette gir en herlig smak sammen medtomater som er langtidsvarmet sammen med olje og krydder. Du kan nok lage de på høyere varme og kortere tid, men dette må du nesten eksperimentere med selv
Bland agurk sammen med presset eller finhakket hvitløk ogyoghurt. Smak til med nykvernet pepper. Denne agurksalaten er en deilig avkjølende salat og tilbehør til krydret mat
Jeg har brukt småtomater delt i fire, men det går godt med vanlige tomater delt i biter, har du ikke aspargesbønner, kan du bruke vårløk eller asparges
Her deler jeg en sterk tomat chutney med deg. Tilsett tomater i terninger og sukker. Forskjellen fra syltetøy er at det brukes en god del krydder og mindre sukker
I tillegg lager jeg min tzatzikimed silketofu, istedenfor naturell yoghurt. Finn fram en bolle og ha i silketofu, hvitløk, saften fra sitronen, lønnesirup, eddik, olje, persille, dill og smak til med salt og pepper
Brukte også en annen oppskrift, med en blanding av okse/svinekjøtt istedenfor kyllingkjøtt. Kna kjøttdeigen sammen med krydderblandingen med hendene til alt er jevnt fordelt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.