Ha koriander, persille, hvitløksfedd, raspet sitronskall og olivenolje i en morter og støt det sammen til en tykk saus (jeg har ikke en morter så vi finhakket alt sammen og det gikk fint)
Dagens detoxvennlige lunsjrett er bakt søtpotet med koriander eller bladpersille pesto. Som jeg også nevnte i blogginnlegget om detoxsmootie er koriander en super avgiftningsurt som har evnen til å binde til seg toksiner og skylle dem ut av systemet ved hjelp av masse deilig friskt vann
Ramsløk er jo i vinden som aldri før, og i den sammenheng tenkte jeg at jeg skulle ta det jeg hadde igjen etter en ramsløk burger og lage en pesto med litt norske ingredienser (eller nesten iallefall)
Hjemmelaget pesto på 1-2-3. Hjemmelaget pesto er både enkelt å lage og smaker veldig godt. Basillikumen gir en frisk og fremtredende smak, pinjekjernene gir en litt nøttete smak, hvitløken gir litt styrke og parmesanen er med å gi fylde
hjemmelaget pesto. Skrevet 24. 03. 2015 klokken 20. 25. Gjennom de siste årene har jeg laget veldig mye pesto selv, både på jobb og hjemme, og grunnen til at jeg er så glad i dette enkle og supergode tilbehøret, er at det er lett å lage, det passer til nesten alt og det er kjempegodt
Her har dere middag på 10 minutter. Åhhh, jeg er så sulten, men hva skal vi ha til middag. Kjenner du igjen følelsen når du står i butikken med rumlende mage og skal finne på noe kreativt i en fei
Rød pesto. Pesto er så enkelt å lage at det er unødvendig å kjøpe ferdig på glass. Dette er en annerledes pesto laget med ristede pinjekjerner og smaksatt med soltørkede tomater og i stedet for italiensk Parmesan, har jeg brukt hvit geitost fra Rallarrosa stølsysteri
Det er ingen hemmelighet at hjemmelaget er best – og dette gjelder ihverfall for pesto. Her har jeg brukt paranøtter istedenfor de svindyre pinjekjernene, og næringsgjær istedenfor parmesan i den klassiske pesto genovese
Supergreen pesto pasta. 27. 02. 2015 kl. 14. 11 i. Helse. 6 kommentarer. Super Green - Super sunn Uttrykksikonet heart Super Green - Super sunn Uttrykksikonet smile
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.