Jeg vet at det ikke er så vanlig å tenke på indisk måltid med grønn farge (såfremt det ikke er en rett med spinat), det mest vanlige er rød eller gul farge på sausene på grunn av gurkemeie
Nå tenker du muligens, nei enda en oppskrift medkoriander gitt. Servert med raitamiks som dipp. Med pizzaskjærer laget jeg snitter som sirupsnipper, penslet 2 ss medkorianderpaste og stekte de på stekebrett i stekeovnen på 170 grader i 12 min. 2 ss med. 12 min Servert med raitamiks som dipp
Hmmm, kanskje jeg skulle ha gitt ut en egen kokebok med bare potetretter. Koriander poteter. Det som er usunt er at man spiser altfor mye, alt er sunt dersom det spises med måte
Og så er det jo koselig da, å sette seg ut på terrassen, ta et glass hvitvin og nyte strålene fra den nå litt svakere høstsola, med hjemmelaget krabbesalat på toast på tallerkenen
En spennende påleggsalat med krabbe. Proteiner er viktige byggestener i kroppen, B12 er med i produksjonen av rødeblodceller, sink er viktig for blant annet vekst, selen virker som en antioksidant i kroppen og fosfor er med i benbyggningen
Kok inn suppen til den har en passe konsistens, smak til med salt, hakk koriander å ha oppi. Jeg starter med å lage en base, bestående av gulrøtter, sellerirot, rekeskall, gul løk hvitløk, hvitvin, evt
Her kommer en nydelig oppskrift på hjemmelaget thai kylling gryte med lime og koriander. Den er utrolig god og kan serveres med pasta, ris og en frisk salat
Disse naanbrødene med hvitløk og koriander er raske og enkle å lage og smaker helt fantastisk. Trykk delene ned og kjevle dem til flate brød, på størrelse med en asjett
Linsegryte med kokosmelk, ingefær og koriander. Boken frister med mange fargerike retter av «grønn mat», og det var spesielt en rett som fanget min interesse
Dersom det finnes et himmelrike, er jeg overbevist om at det er fylt med avokadohummus. Ha i koriander etter smak (kan sløyfes om du ikke har sansen) og kjør til du oppnår ønsket konsistens
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.