200 g
sellerirot, i biter- 200 g poteter, i biter- 1 løk, grovt kuttet- 1/2 purreløk (ikke krise om du ikke har)- 2 ss smør- 5 dl grønnsaksbuljong- 1 dl kremfløte/ matfløte- 2 dl melk- Salt og pepper- 100 g spekeskinke eller chorizo-pølse, begge deler er himmelsk- Timian. Tørket funker fint.
løk
5 minutt
TIlsett buljong og la alt koke til grønnsakene er møre
Alt i en panne og inn i ovnen, det gir så god smak, er gøy og enkelt å lage Server gjerne med litt smørdampet Asparges ved siden av, som var planen med denne, men som ble gjenglemt på butikken
Grovkutt tomatene og ha dem i suppekjelen sammen med vann og buljong. Server med egg. det tar ikke mye lengre tid enn det tar å lage en pose tomatsuppe fra TORO – og det blir mye bedre
Nå bør kylling gryta og potetene være ferdig omtrent samtidig Ta ut kylling gryta, strø over litt revet parmesanost, fersk hakket basilikum og litt av lime saften Server gjerne med smørdampede aspargestopper eller soppstuing
Eg har her laga en variant med laks og reker, men du kan selfølgelig variere med å bruke andre typer fisk/skalldyr etter det du liker best og har tilgjengelig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.