Oftast gör vi en ”barnvänlig” variant som bara är kryddad med salt, peppar och vitlök, men till en arabisk lammstek fick vi lite mer sving på kryddburkarna
I helgen provade vi ytterligare en currypasta vi köpte med hem från Thailand, nämligen Massaman curry, och lagade en Massaman -gai - en kycklinggrytamed potatis
Krydda med salt, peppar, paprika och chilipulver. Pulled pork är alla tiders att laga till många, sköter det sig självt i ugnen så man istället kan umgås med gästerna
Fördela skivade bananer och bacon ovanpå, och krydda med. Servera med kokt ris och en blandad sallad. När den gräddas fylls köket med en varm currydoft, och efter 20 minuter är det klart
Nästa gång du gör en chiligryta, utrusta dig då med en liten bit mörk choklad. Det gäller för den här vegogrytan, men naturligtvis även för alla andra chiligrytor med högrev eller köttfärs
Stek laxen i medelhet panna i lika delar smör och olja,. Krydda med salt och peppar. Gör tunna strimlor av citronskalet med zestjärn eller potatisskalare
Använd gärna en kryddig korv du gillar för en extra smakrik korvgryta. Har faktiskt inte haft något korvrecept med i bloggen sedan i februari, vad jag kan se
Gör så härPutsa och skiva fläskfilénStek i margarin/smörLägg över det stekta köttet i en grytaSkala och hacka lökenBryn löken och lägg över i grytanStrö över mjöl, salt och peppar i grytanRör omSpäd med vatten och rör omKoka ca fem minuterTillsätt crème fraiche, soja, gelé och ärterHetta upp och smaka av med ev mer salt och peppar
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.