TV2.no

Kyllingfrikassè

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

;700- 800; kyllingbryst og lår, ev hel kylling delt i prosjonsbiter eller kyllingfileter uten ben
salt, pepper
1 laurbærblad
Ev ½ buljongterning eller 1-2 ts flytende fond
1 lite blomkålhode
2 gulrøtter
1 persillerot
2-3 vårløk
1-2 poser ferske sukkererter eller 1 pk små fryste grønne erter
Saus
2 finhakket sjalottløk
2 dl eplejuice
5 dl kraft
2 ss smør, mykt
3 ss hvetemel
;1/2- 1; dl fløte (kan sløyfes)
;1/2- ;1 dl hakket grønt (persille, gressløk, dill
salt
pepper
sitron