Kle en stekeplate med aluminiumsfolie, og stryk litt olje over folien. Server disse nydelige,sprø potetbåtene med enten kjøtt eller fisk-de smaker bare helt magisk
Grønnsaker ogpoteter rensker jeg om morgenen og lar ligge i kaldt vann. Legg to lag med folie på stekebrett, dill, en stor neve fersk basilikum og sitron- og limeskiver
Stripe rosmarin blader og bland med olje, hvitløk og krydder i en stekebrettet. Tips i potetene, knuse dem litt med en masher eller en gaffel og bland med blandingen olje
Jeg steikte kotelettene først på pannen sammen med finhakket hvitløkslik at de ble gylden brune, deretter hadde jeg på rosmarin, koriander, paprikapulver, pepper og litt salt(jeg tar heller mer salt på slutten av steiketiden for da trekker det ikke ut saften fra kjøttet)
Jeg droppet poteter i dag, og valgte mye grønnsaker i stedet. Mens jeg ventet på at vannet skulle koke, og stekepannen bli varm, krydret jeg lammekottelettene med salt, nykvernet pepper, mye rosmarinog hvitløk pulver
Kkyllinglår gir saftig kjøtt og sammen medrosmarinog sitron ble dette en frisk rett. Fres i olje i panne på høy varme i noen minutter Legg stykkene med skinnsiden opp i en ildfast form
Elgkjøtt er gjerne noe man symboliserer med høst, brune sauser og tyttebær. Ha de ferdigstekte kjøttbollene over i et ildfast fat som du dekker med aluminiumsfolie
Disse potetene er grovmost og rørt inn med finhakket hvitløk, vårløk og persille. Kok potetene med skallet på til de begynner å sprekke eller til de er lett å knuse med en gaffel
Legg dette lagvis i en ildfast form eller en gryte, start med potetene og ha så løk og hvitløk over. Finhakk løk og hvitløk og skjær potetene i tynne skiver
I dag ble det en enkel Sitron Laks til middag, servert medpoteterog Brokkoli. Litt olivenolje i bunnen av en ildfast form, 4 lakse fileter, litt salt, pepper og sitronpepper, litt sitronsaft og to sitronskiver, 225 grader midt i ovnen i ca 25 minutter. Servert med kokte poteter, smeltet smør og brokkoli, så enkelt og utrolig godt 4 laks
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.