Virker sausen litt tynn kan du ta ut de møre lammeskankene og la sausen koke litt inn før servering. Dryss gjerne litt hakket persille eller basilikum over de nydelige lammeskankene før servering
Honningglasert lammeskank med rødvinssaus, kantareller, råstekte grønnsaker, selleri- og potetpuré. Lammeskank har jeg lenge ønsket å prøve, og jeg var ørlite skeptisk
Denne helga var det tid til en ny runde med lammeskank i gryte. Oppskrift for 4 personer2 lammeskanker1 hvitløk2 gulrøtter 1 vanlig løk4-5 cm pastinakk(Kan utelates
Lammeskank eller lammeknoke, som mange kaller den, er den nederste delen på lammelåret. Lammeskanker. Hvis ikke sausen dekker lammeskanken helt, kan du gjerne snu dem noen ganger i løpet av steketiden
Braisert lammeskank er en smaksbombe og det er enkelt å tilberede. Lammeskanker er også en grei gjestemat da du slipper å stå over gryten rett før og etter at gjestene er kommet og du kan sette gryten rett på bordet
Brun lammeskankene godt på alle sider. Legg lammeskankene tilbake i gryten og hell over øl og kraft. Sett på lokk og la gryten trekke på lav varme i minst 2 ½ time til kjøttet løsner fra lammeskankene. 6 stk lammeskank
Lammeskanker kommer vi stadig tilbake til. Og vi hadde 4 stykker i fryseren, så da sa jeg til Svein, vi lager lammeskanker i helgen. 4 lammeskanker ca. 3 timer 4 lammeskanker
Ta lammeskankene og gulrøttene ut av gryten. Ølbraiserte lammeskanker Save Print 2 store porsjoner. Middag Ingredients 2 lammeskanker 1 løk, hakket 2 gulrot, grovhakket 2 dl mørkt øl 1 ss ketchup worcester saus urtebunt salt og pepper sukker Marinade. 2 ss olivenolje 2 fedd hvitløk, finhakket ½ ts pepper 1 ts flaksalt 1 ts provence urtemiks 1 ts paprikapulver Instructions Bland ingrediensene til marinaden og fordel på lammeskankene, mariner i minimum en halvtime. Ha grovhakket løk og gulrot sammen med lammeskankene og tilsett øl, ketchup og worcestersaus, sett på lokk og sett inn i ovnene, stek på 150C grader i 3-4 timer, det er ferdig når kjøttet løsner fra beinet, siste halvtimen tar av lokket av. 2 lammeskanker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.