Jeg vet ikke hvor denne tradisjonen kommer fra, men jeg er glad i lammestek, og synes derfor det er bra å benytte enhver anledning som byr seg til å spise dette deilige kjøttet
Og den beste nyheten er at han stod opp fra de døde og lever i dag. Her er oppskriften på en deilig lammestek som garantert gir deg vann i munn og et fantastisk mørt resultat
Sjy fra steken. Vi hadde lite erfaring med lammestek. Vi skar den i fine skiver, og siden denne steken var kjøpt på en skabbete Rimi-butikk i Trondheimsveien, hvor ingen skulle tro at noe så fint kunne komme fra, kalte vi steken «The Rose that grew from Concrete» etter Tupac Shakurs diktsamling
Kraft fralammesteken. Etter at jeg flyttet hjemmefra er dette noe jeg har videreført. Tilbehøret har endret seg med årene, men det er de fløtegratinerte potetene og de ovnsbakte grønnsakene som er «ordentlig» lammestekmiddag for meg
Jo flere hull, jo mere saft fra lammet siver ut, og jo tørrere blir steken. Idag var det lammestek på menyen, og jeg ble nærmest hoppende glad idet jeg tygde de første bitene- aromatene, sjyen, mør og saftig lammestek ga futt i smaksløkene
Tilsett kraft fra steken, soyasaus og la sausen koke sakte opp igjen. I dag er det en nydelig lammestek, litt mere jobbing på kjøkkenet, men her får du igjen for strevet i rikt monn
Hiver i kløftene fra en hel hvitløk. Og rødvin til lammestek er en hærlig match. Men jeg synes disse små posene med ferdig krydderblanding for lammestek er aldeles nydelig og går for det
Finn fram steketermometer og bestem deg for hvor lenge turen skal vare. Bresert lammestekLammestek er høstens beste søndagsmiddag og familie og venner samles rundt bordet med stor appetitt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.