Strålende som eget måltid med mozzarella og skinke eller som tilbehør til grillmat eller tapas. Tomatsalaten har få, men smakfulle ingredienser som tomat, rødløk, basilikum, chili og hvitløk
Det er godt med ferskt brød til. Vask tomatene og tørk dem. Rør sammen hvitløk, persille og olje. Fordel dette oppå tomatene og dryss litt grovt salt over
Så i dag blir det sommersalat med ekstremt digg, hjemmelaget gresk Tzatsiki (hvor den Z' en skal være, veit jeg ikke, så varierer litt på den for å få minst èn versjon av "Tsatziki" riktig)
Enkel salat med både snert og farge, perfekt til grillsesongen. Tomatsalaten er perfekt til grillmat, men passer også som tilbehør til det aller meste av sommermat
Bland inn olivenolje, hakket persille, tomater og løk i tynne skiver og krydre med salt og pepper. En god Extra Virgin Olivenolje er også å anbefale for god smak
Smak til med salt og pepper. Nydelig også til Greske kjøttboller. Tzatsiki er et klassisk gresk tilbehør, som smaker fantastisk godt til grillet kjøtt i alle varianter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.