Løk og soltørket tomat skjæres i tynne skiver, og has i paiskallet sammen med fetaost og oliven. Paideigen kan godt lages lang tid i forveien, og enten oppbevares som deig i kjøleskapet, eller forstekes ferdig på morgenen eller kvelden før
Pai er enkelt å lage og litt kosemat syns jeg - perfekt sammen med en god dessert på fredagskvelden. Bland ingrediensene godt sammen og press/skjevle deigen ut i en smurt paiform
Når pai blir omtalt som et lite festmåltid man har gjort seg flid med, ja, da kan man selv forestille seg hva som har blitt slengt på asjettene her i gården
I den forstekte paibunnen legger du først løk, paprika og skinke før du heller over eggeblandingen. Kutt opp løk, paprika og spekeskinke i strimler og kutt tomaten i fine skiver
V. i. e. r. s. å. h. l. d. g. k. u. n. t. p. a. j. o. f. m. b. ,. T. I. S. ø. P. 1. 5. 0. 2. v. -. 3. F. y. (. ). 6. 8. L. B. 4. c. A. H. °. C. –. K. /. D. F l. d l
Rull ut den ferdige deigen i en paiformog bruk en gaffel til å prikke i bunnen. Til min store glede har grønnkål funnet veien til nærbutikken min, så da benyttet jeg anledningen til å lure de næringsrike bladene inn i en pai
En paimed bare grønnsaker og krydderurter smaker utrolig godt, lakserester fra middagen sammen meg litt bacon er også deilig, eller en liten skinkeboks som jeg har brukt i dag - med litt salat, er dette en nydelig middag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.