De egner seg også godt til frysing og er raske og lage. De smaker best litt lunkne med god vaniljeis eller krem ved siden av, men de kan også spises alene selvsagt
I dag kom noen sunne og gode muffins ut av ovnen. Gode med f. 2 egg0,5 dl appelsinjuice0,5 dl melk0,25 dl olje2,5 dl havregryn1,5 dl hvetemel1 ts kanel1 ts bakepulver1 ss honning1 eplePisk eggene sammen med juice og melk. Fordel i muffinsformer og stek på 200 grader i ca 12 minutter. 0,5 dl appelsinjuice
Disse muffinsene egner seg godt til nistemat på skituren, til matpakken på jobben eller til skolemat, de er uten sukker og medepler, svisker, havregryn og sammalt mel er de fiberrike og gir god metthetsfølelse, eple og svisker gir en fin søtsmak
Fordel røren ¾ fulle i muffinsformer på brett eller papirformer. Sett stekeovnen på 190°C og finn frammuffinsformer eller gjerne stekebrett medmuffinsformer. Stek muffinsen midt i ovnen i ca 20-25 minutter
Ha i epler og sjokolade og spe på med fløte til passe røre. Nytes med en god kopp kaffe. Dette ble saftige og gode muffins og røren passet akkurat i 8 muffinsformer. 2 små epler. 2 små epler
En søt jenta sa til og med at det var de beste muffinsene hun hadde smakt. Her om dagen rotet jeg til kjøkkenet for å komponere min helt egne oppskrift på eplemuffins
Muffins er lettare å ta med og ein kan ta opp noken, viss ein vil ha noko godt til kaffien. Me hadde tenkt å laga fleire kaka, men fant ut at muffins var eit godt alternativt
Skjær opp fyll etter ønske - vi brukte bogskinke, skjærte terninger av taffelost med tomat, vårløk og mais- Rør alle ingrediensene sammen og fyll smurte muffinsformer nesten fulle
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.